Weinigen van ons kunnen echt zeggen dat we niet zouden genieten van de kans om vaker in een goed restaurant te eten, en er is geen reden dat we het eten in een restaurant de rug zouden moeten toekeren zodra we op dieet gaan. De waarheid is echter dat eten in een restaurant geen risico is omdat er geen gezonde opties zijn of zelfs dat ze beperkt zijn, maar dat we zo weinig weten over de gezonde optie.
Wanneer we zelf zorgen voor het koken van voedsel, weten we precies wat erin gaat en hoe het wordt bereid. In een restaurant laten we het aan de chef over. Wanneer u het menu in een restaurant bekijkt, is het een goed idee om een gezonde optie of twee in gedachten te hebben en vervolgens de ober bij het bestellen te vragen hoe het eten precies wordt bereid.
Verschillende restaurants hebben een verschillend beleid voor hoe het eten wordt gekookt. Gebakken groenten zijn meestal gezond en lekker, maar het verschil tussen het bakken in plantaardige olie en vet is vrij duidelijk. Een paar vragen stellen voordat je een bestelling doet, is nooit een slecht idee, zolang je daar beleefd en redelijk in bent.
Er kan enige bezorgdheid zijn dat het bedienend personeel tegen u zal liegen of u zal vertellen wat ze denken dat u wilt horen om u te laten pijpen en bestellen – maar als u redelijk en beleefd tegen hen bent, zullen ze waarschijnlijk reageren en rekening houden met uw specificaties over hoe u wilt dat iets wordt gekookt
